Bỏ túi các công thức làm sữa từ hạt cho bé thơm ngon an toàn

Bỏ túi các công thức làm sữa từ hạt cho bé thơm ngon an toàn

 Cách làm sữa hạt cho bé là điều mà rất nhiều bà mẹ quan tâm và tìm hiểu hiện nay, sữa hạt rất tốt cho sự hấp thụ và phát triển của bé, lại vừa ngon và đảm bảo an toàn tuyệt đối về chất lượng sữa cho bé sử dụng, tuy nhiên bạn nên tìm hiểu cách chế biến và phối hợp các loại hạt theo độ tuổi của bé để bé hấp thụ được trọn vẹn chất dinh dưỡng và lại an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của trẻ trong từng giai đoạn phát triển hiện nay. 

 Cách làm sữa hạt cho bé rất đơn giản, bạn chỉ cần mua những loại hạt sạch và an toàn tại cửa hàng thực phẩm của chúng tôi và đem về làm sạch chế biến là bé nhà bạn đã có được những loại thức uống vừa an toàn lại ngon nữa nhé, cùng tìm hiểu một số cách làm sữa hạt qua bài viết này nhé: 

1. Sữa đậu xanh hạt sen: 

- Hạt sen tươi mua về bỏ tim sen ngâm 1h (hạt sen khô thì tầm 2h) 

- Đậu xanh cà vỏ ngâm 2h. 

- Cho hạt sen trần qua 1 lần nước sôi loại bỏ vị đắng nhẹ ở hạt sen. 

- Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi cùng kha khá nước, luộc cho chín mềm, cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. 

- Dùng túi lọc bã, lọc bã lấy sữa. 

 2. Sữa đậu gà mè đen: 

 - Ngâm đậu gà qua đêm, bóc đi lớp vỏ lụa. 

- Mè đen rữa sạch ráo nước, rang qua vừa đủ không rang quá lâu sẽ bị đắng. 

- Cho đậu gà vào nồi với kha khá nước nấu 15 phút, cho tiếp mè vào nấu thêm 15 phút. 

- Đậu mềm nước đã rút bớt, cho vào máy xay, xay nhuyễn lọc bã, thu được sữa cho bé. 

 3. Sữa kê bí đỏ: 

- Kê ngâm 1-2h, vo sạch cho vào nồi với 500ml nước. 

- Nấu 5-10 phút cho bí vào tiếp tục nấu lửa liu riu. 

- Kê nở, bí mềm, xay nhuyễn. 

- Lọc lấy sữa cho bé, bã làm bánh hoặc nấu với cơm cho bé ăn rất tốt lợi tiêu hoá. 

 4. Sữa yến mạch khoai lang:

- Ngâm yến mạch 2h, thay nước 1h/lần. 

- Dùng nước hơi ấm ấm, xả qua 2-3 lần cho yến mạch bớt nhớt. 

- Cho yến mạch cùng khoai lang chín cắt nhỏ, nấu tới khi yến mạch nở, không nấu cạn nước. 

- Cho vào túi lọc, lọc bã lấy nước, ta thu đc sữa. 

- Bã dùng làm bánh cho bé ăn dặm được nhé, mẹ tận dụng đừng bỏ đi. 

 5. Sữa hạnh nhân gạo lứt: 

- Hạnh nhân ngâm qua đêm. 

- Sáng bỏ hết vỏ lụa của hạnh nhân. 

- Cho vào nồi với lượng nước kha khá, nấu hạnh nhân. 

- Trong lúc đó, vo gạo, rang gạo cho vàng đều và thơm. 

- Khi hạnh nhân bắt đầu chín tới, nước cũng rút đi nhiều, cho sữa vào nấu cho sôi lăn tăn. Cho gạo đã rang vào nếu 5 phút rồi tắt đậy nồi lại, ủ cho gạo ra hết. 

- Lát sau xay hỗn hợp, dùng túi lọc sữa, lọc lấy nước bỏ bã, ta thu được sữa cho bé. 

- Bã có thể dùng nấu cháo cho bé. 

 6. Sữa gạo: 

- Gạo ngâm 1h cho nở, vo gạo, không vo quá kỹ. 

- Để gạo ráo nước, cho lên chảo rang gạo vàng đều. 

- Cho 100 ml nước nấu thật sôi, cho vào phần gạo vừa rang, ngâm 10 phút. 

- Sau 10 phút cho sữa vào cho lên bếp nấu 5phút cho đường hoặc sữa tươi, sau đó nấu thêm 5 phút, sữa sôi lăn tăn, tắt bếp (không nấu quá lâu sữa tách béo không còn ngon nữa), tắt bếp ta đậy nắp kín lại ủ thêm 5 phút lát nữa cho gạo ra hết. Sau đó bắt lấy nước ta thu được sữa gạo thơm ngon béo ngậy. 

 7. Sữa hạt sen đậu xanh:

- Đậu xanh cà vỏ mua về ngâm nước 2h. 

- Hạt sen tươi bỏ tâm sen ngâm 1h (Hạt sen khô ngâm 2h). 

- Cho vào nồi nấu cùng kha khá nước, đậu mềm thì cho hết vào máy xay, lọc bã ta thu đc sữa thơm béo.